Descrizione
Il grano Perciasacchi, è una varietà antica di grano duro siciliano che deve il suo nome alla particolare forma appuntita che bucava i sacchi di juta in cui era contenuto durante il trasporto. ha un basso indice di glutine e per questo facilmente digeribile. Particolarmente adatta per la preparazione da forno e pasta.
Timilia Farina di grano duro biologica.
Ideale per pane e pasta.
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